Azi e ziua nucilor…

Ziua Nucilor este pe data de 22 octombrie.Aceasta sarbatoare dateaza de la inceputul anilor 2.000, fiind creata de organizatia Liberation Food Company (Compania de "Eliberare" a Hranei) din Marea Britanie.Scopul acestei sarbatori este de a promova produsele și consumul de mancare sanatoasa.Nucile sunt unele dintre cele mai sanatoase fructe oleaginoase,care nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra.Nucile sunt supranumite și „hrana creierului”,avand extrem de multe beneficii pentru intregul organism,insa si pentru creier.Ele contin vitamine importante,cum ar fi vitamina A,vitamine din complexul B,B2,B6,B12 si acid folic), precum si vitaminele D care ajuta calciul sa se fixeze in oase,dar si vitamina E,care combate stresul oxidativ.Nucile inbunatatesc functia cognitiva,avand foarte multe beneficii pentru creier.Ele sunt bogate in fibre,grasimi sanatoase, proteine,zinc si fier.Pentru o digestie sanatoasa,consumul de nuci este un mod eficient pentru a stimula digestia si a reduce colesterolul.Miezul de nuca contribuie la formarea hemoglobinei in sange.Este utilizat in caz de anemie,deoarece contine fier si cobalt.Consumul de nuci scade riscul bolilor de inima.Nucile pecan sunt incluse in lista alimentelor cu cea mai mare activitate antioxidanta datorita continutului bogat in vitamina E.Pe langa faptul ca ofera protectie neurologica,vitamina E din nuci poate preveni bolile de inima.De asemenea,nucile au numeroase beneficii si pentru pielea noastra,motiv pentru care sunt folosite tot mai des in cosmetice.Ele sunt folosite in dezvoltarea cremelor impotriva ridurilor,cremelor regeneratoare pentru pielea uscata,pentru restabilirea pielii,si balsamurile pentru buze.Nuca aduce multe beneficii in special persoanelor care se confrunta cu un ten uscat.