Ceaiul verde…

Originar din China si India,ceaiul verde a fost dintotdeauna apreciat la nivel mondial pentru beneficiile aduse starii de sanatate.Ceaiul este cea mai consumata bautura din lume dupa apa.Cu toate acestea, 78 % dintre ceaiurile consumate la nivel global sunt negre si doar aproximativ 20 % sunt verzi.Toate tipurile de ceai verde sunt preparate din frunzele uscate ale Camellia sinensis,denumita si arborele de ceai,planta de ceai sau arbustul de ceai.Tipurile de ceai verde se diferentiaza in functie de nivelul de oxidare a frunzelor.Ceaiul verde este produs din frunze neoxidate si este unul dintre cele mai putin procesate tipuri de ceai.De aceea,ceaiul verde este bogat in antioxidanti si polifenoli.Specialistii sustin ca ceaiul verde este una dintre cele mai sanatoase bauturi de pe mapamond.Este bogat in antioxidanti atat de benefici pentru sanatate.Printre beneficiile pe care le aduce sunt:imbunatatirea functionarii creierului,sustinerea procesului de slabire,protejarea impotriva cancerului,reducerea riscului de boli cardiace.Ceaiul verde este considerat de multi specialisti ca fiind extrem de benefic pentru tratarea sau prevenirea multor probleme de sanatate datorita continutului sau bogat de antioxidanti si substante nutritive.Potrivit unui studiu realizat in 2018, s-a demonstrat ca polifenolul EGCG (galat de epigalocatechina) care se gaseste in ceaiul verde, a prezentat o gama larga de proprietati terapeutice, cum ar fi:antioxidanta,antiinflamatoare anti-ateroscleroza,anti-infarct miocardic,anti-diabet.De asemenea,in cadrul unui studiu realizat in 2012,s-a demonstrat ca acesti polifenoli vegetali au efect de prevenire a cancerului atunci cand sunt folositi pentru a proteja pielea si pentru a sustine sistemul imunitar.Ceaiul verde neindulcit contine extrem de putine calorii.Cofeina care se gaseste intr-o ceasca de ceai verde poate varia in functie de durata infuzarii si de cantitatea de ceai infuzata.In general,ceaiul verde contine o cantitate relativ mica de cofeina (aproximativ 20-45 miligrame intr-o cana de 200 grame), in comparatie cu ceaiul negru,care contine aproximativ 50 de miligrame si cafeaua,cu 95 miligrame pe cana.