Un an de indurare...

A mai trecut un an prin noi,au fost dureri,au fost nevoi.Adesea,dar si bucurii,am adunat si amintiri.O alba pagina se scrie,o alta inima,invie.Doresc,nu doresc o intristare a ma prinde,ceva s-a pierdut si nicicand n-a mai fi,o foaie e scrisa-n cuvinte si virguli,iar alta,asa alba,ma tem a o scri.O innoire in speranta,o asteptare noua in viata.Un an mai bun,un an mai viu,un timp de biruinta in pustiu!Un Nou An,sa-l traim cu Domnul!Pornim la drum in noul an,cu acea incredintare,ca vom ajunge la Liman,si nu din intamplare.Cu bucurii si cu tristeti,s-a dus inca un an.Ce taina mare,ce va fi,poti stii tu oare?Cine poate stii ce-aduce anul,cati in el vom mai putea pasii.N-avem cum sa stim ce-aduce anul,dar stim ca Isus va reveni!Sa meriti sa primim harul,in belsug sau in nevoi.Acum cand mai sunt cateva ore care ma despart de vechiul an cu tot ceea ce a fost,cu bune,cu rele cu binecuvantari si incercari,nu pot decat sa Ii multumesc lui Dumnezeu.Prin toate cu ajutorul Lui am trecut biruitoare.Cred la fel,si voi,aveti aceleasi cuvinte de multumire.Daca astazi suntem in viata este doar faptul ca am avut parte de inca un an de indurare din partea Domnului.Totodata as vrea ca in acest final de an sa multumesc tuturor cititorilor.Va multumesc si fie ca Domnul sa va binecuvinteze cu sanatate,pace in suflet si in familiile voastre.Va doresc un an binecuvantat!Cand clopotele vor suna,vestind ca anul s-a sfarsit,prin crengi de brad si fulgi de nea,eu iti urez din partea mea"Un an nou si fericit!"Atunci luminile s-aprind,si micul clopot de argint,cu clinchet viu va rasuna,soptindu-ti bland din partea mea"La Multi Ani!"Dar anii pentru noi nu se succed,punandu-i intre hotare.Noi credem intr-un An de Indurare,in care intra toti acei ce cred.Ce plini de bucurie trec prin viata,acei ce cred in Dumnezeu,ei sunt senini si tineri mereu,chiar daca brazde li se trag pe fata.Nu simt anii grei,ca pe poveri,ca un vultur tanar,le infloresc mereu,de parca au belsug de primaveri.De refuzati salvarea,si nu intrati in Anul de indurare,mai e si-o zi de chin si de necaz,acea eterna zi de razbunare.Anul de indurare,va asteapta sa-l primiti cu bucurie,intrati in el si intreaga vesnicie,veti fi cu Domnul pana la cerescul an...

Un gand bun de Craciun,pentru fam Bodnariu...

Eu nu sunt mai mult decat fulgul de nea...

A fost odata,din inaltul cerului,ploaie,vant si frig.Intr-o zi insorita dar geroasa,toate acestea s-au unit ai au dat nastere unui fulg de nea.Stralucea ca o stea,era rece ca frigul naprasnic,se topea si se transforma in ploaie,numai soarele stia sa-l faca sa zambeasca.Dupa ce a crescut,i s-a dat binecuvantarea si a pornit la drum pentru a gasi un alt fulg cu care se putea juca,I s-a spus sa nu se increada in nimeni,sa se fereasca de caldura,sa se ascunda de soare ca sa nu piara.Fulgul cu care avea sa se topeasca pentru a se intoarce sus,la cei ce i-au dat viata.Fulgul a promis ca va asculta,si a plecat.In drumul sau a cunoscut mii de alti fulgi.Alaturi de ei si-a continuat drumul si nu a incetat nici o clipa sa caute fulgul cu care avea sa se topeasca.Steaua de zapada a cunoscut copaci,frunze si flori.A cunoscut blandetea animalelor,ochii blajini ai oamenilor,bucuria copiilor ce-l vedeau acolo sus.A cunoscut case,a auzit colinde,a gustat cozonaci.A cunoscut suferinta,dragostea si fericirea.S-a ascuns mereu de soare de teama sa nu piara.Intr-o zi fulgul s-a oprit,si,odata cu el s-a oprit totul.Muzica,visele,veselia, suferinta,jocul copiilor.Culorile au palit,apele au incetat sa mai curga,pasarile sa mai zboare,vantul sa mai bata,ploaia sa mai ploua,zapada sa mai ninga.Fulgul vazuse,acolo jos,ceea ce cautase intreaga viata.Gasise scopul calatoriei sale,isi gasise trecutul,prezentul si viitorul.Gasise viata ce-i lipsea.S-a apropiat incet,simtea ce inseamna sa fii fericit.Simtea ca iubeste atat de tare incat il durea.Fulgul nu se indragostise de un fulg ci de un om.Steaua de zapada a atins mai intai parul,apoi l-a privit in ochi,i-a mangaiat buzele calde,si fulgul a murit…
Eu nu sunt mai mult decat fulgul de nea.
Un joc de cristale e trecerea mea.
Se scutura clipa din timpul deplin,
Surade si cade si altele vin.

Eu nu sunt mai mult ca un fir de parang.
ce coasa il taie si furcile-l strang.
Tarana ramane si uita de el,
si alt fir se-nalta si moare la fel.

Eu nu sunt mai mult ca o umbra-n abis.
Dar drumul spre stele oricand mi-e deschis.
Eu nu sunt luceafar cu chip marmoreu,
Pe fruntea mea insa e scris Dumnezeu!

Ramai cu noi...

Varza...

Varza-Brassica oleracea-cunoscuta si sub numele de curechi,este o leguma comestibila verde sau rosie,una din cele mai vechi legume cunoscute de om.Era cunoscuta in randul alchimistilor drept materia prima a alimentelor.Sucul verzei rosii poate fi intrebuintat ca indicator pH.Varza este planta bianuala,in primul an vegeteaza,iar in al doilea an infloreste.Face parte din familia Crucifere,numita asa deoarece are floarea de tipul patru,cu elementele florale asezate in cruce.Florile sunt grupate in inflorescente de culoare galbena.Varza creata (Brassica oleracea sabanda) are frunzele incretite si capatana afanata.Varza se cultiva in toate regiunile tarii,[care?] dar mai ales pe terenuri irigate.Tratamente naturiste cu varza.Varza alba (Brassica oleraca) este recomandata a fi intrebuintata in tratamentul anemiei,diabetului zaharat,litiazei biliare,tusei(suc de varza si miere),afectiunilor renale,hemoroizilor,durerilor de ficat(varza cruda sub forma de cataplasme)si ulcerului gastric.Varza alba actioneaza ca laxativ,vitaminizant (pentru pacientii care se refac dupa o perioada in care au zacut) si ajuta la prelungirea vietii (vitamina A continuta in varza intarzie imbatranirea,hranind tesuturile).Varza alba poate fi consumata ca varza murata,si in acest caz constituie un remediu excelent in tratarea alcoolismului,intarirea gingiilor si tratarea infectiilor intestinale,ceai de varza,acesta ajuta la vindecarea bronsitelor cronice,dar si la tratarea diareei si a constipatiei,cataplasme cu foi de varza alba se aplica local,care ajuta la vindecarea ranilor,plagilor si tumorilor.Virtutile terapeutice ale verzei,acest aliment atit de comun pentru noi sunt cunoscute inca din antichitate,ea fiind considerata la un moment dat un adevarat panaceu.Calitatile sale sint de necontestat,astfel ca varza poate fi folosita cu succes in prevenirea si tratarea unui numar extrem de mare de boli,ea fiind o adevarata farmacie naturala.Ea este bogata in special in provitamina A,vitaminele C si E si in fibre,elemente care asigura sanatatea celulelor.Din pacate insa,multi o acuza de provocarea unor tulburari digestive.Sa nu uitam insa ca,in cele mai multe cazuri,tulburarile respective pot aparea in urma consumului verzei impreuna cu carnea(sarmale sau varza calita).In schimb insa,nimeni nu se poate plinge ca ar fi avut probleme dupa ce a mincat o salata de varza proaspata.Varza este o leguma foarte putin calorica, ea avind in jur de 25 de calorii (100 kjouli) la 100 de grame de produs.Glucidele,care furnizeaza o parte din calorii,sunt constituite in primul rind din pentosan,glucide partial asimilabile.In afara de asta,ele mai contin zaharoza,glucoza si fructoza.Protidele,care completeaza aportul energetic,sunt prezente si ele la un nivel ridicat.Bogatia vitaminica a verzei trebuie insa subliniata,ea figurind printre legumele cu cel mai mare continut de vitamina C(cele mai bogate sint foile aflate la exterior).Prin fierbere insa se pierde cam 30-40 la suta din continutul de vitamina C.Varza este de asemenea foarte bogata in vitamina E: 2-7 mg la 100 g,ceea ce constituie un adevarat record pentru o leguma,200 de grame de varza consumate zilnic acoperind necesarul zilnic de vitamina E.200 de grame de varza acopera necesarul zilnic de vitamina A  Provitamina A (sau carorenul, care se transforma in vitamina A in organism) este si ea foarte bine reprezentata, astfel ca o portie de 200 de grame de varza acopera necesarul zilnic de vitamina A. Vitaminele din grupa B sint si ele foarte bine reprezentate: B1, B2, B3, B5, B6, B9, adica toate cele care constituie grupa anticanceroasa.Efect benefic in preventia cancerului de colon.Cercetarile efectuate in ultimii 20 de ani au confirmat faptul ca un consum regulat de varza are efect benefic in preventia cancerului de colon in special, a celui de stomac,dar si de plamini,esofag si rect(cercetari realizate la Universitatea din Minnesota si J. Hopkins din SUA,in Grecia,Israel,Japonia,Norvegia).Cercetarile au relevat deci ca persoanele care consuma legume din familia crucifere,varza in special,sunt mult mai putin expuse ca celelalte cancerului de colon(studii efectuate de Institutul National American al Cancerului).Varza-Mare continut in minerale.Continutul in minerale este si el foarte bine reprezentat: calciu, magneziu, fier, la fel si cel in oligoelemente: iod, cupru, mangan, sulf. Fibrele alimentare sint abundente, fiind compuse in majoritate din celuloza si hemiceluloza, ceea ce explica si anumite intolerante intestinale. Modul de preparare a verzei poate inlatura insa aceste efecte. Fibrele alimentare sint capabile sa stimuleze intestinul si sa previna constipatia. O portie de 200 de grame de varza asigura peste 20 la suta din cantitatea de fibre necesara zilnic (30-37 g).Proprietati terapeutice.Varza este un aliment alcalinizant nutritiv,energetic,remineralizant si tonifiant si este preferabil sa se manince in stare cruda,pentru a i se pastra intacte proprietatile.Caracteristici:Prezinta proprietati dezinfectante si cicatrizante la nivelul tesuturilor.Poseda o actiune antiseptica pulmonara importanta si proprietati expectorante.Favorizeaza metabolismul glucidelor si absorbtia oxigenului in celule.Are actiune anticancerigena: specialistii recomanda folosirea verzei in mod regulat, deoarece continutul ei crescut de caroten diminueaza riscul aparitiei cancerului. In acelasi timp, sulful si hitidina pe care le contine varza diminueaza tumorile, asigurind eliberarea toxinelor.Este aperitiva si antidepresiva.Romanii, de exemplu, erau incredintati ca varza vindeca melancolia.Fiind foarte bogata in vitamine si saruri minerale, varza asigura elementele indispensabile sezonului rece.Alte proprietati:antidiareica,antiscorbutica,antiseptica,depurativa.Contine un pricipiu hipoglicemiant,care face sa fie recomandata in regimul pentru diabetici.Compozitie medie pentru 100 g
Compusi g
Glucide 2,8
Protide 2,8
Apa 88,0
Fibre alimentare 3,4
Minerale mg
Potasiu 293,000
Fosfor 40,000
Calciu 53,000
Magneziu 21,000
Sulf 70,000
Sodiu 20,000
Clor 40,000
Fier 0,500
Cupru 0,040
Zinc 0,300
Mangan 0,180
Vitamine mg
Vitamina C 80,000
Provitamina A (caroten) 3,000
Vitamina B1 0,100
Vitamina B2 0,200
Vitamina B3 (PP) 0,300
Vitamina B5 0,210
Vitamina B6 0,160
Vitamina B9 (acid folic) 0,100
Vitamina E 1,700
Aport energetic Kcal

O plimbare intr-o zi de toamna...

E sambata si afara este o zi frumoasa de toamna,pe aici in Phoenix a inceput sa se mai racoreasca vremea si m-am hotarat sa merg putin la plimbare si sa fac niste fotografi.Am rugat-o pe o vecina de a mea sa-mi faca niste poze.De obicei mama mea era fotograful meu,dar cum mama mea nu sa simtit bine nu a putut sa vina cu mine la plimbare.Am plecat la o inghetata si am mai meditat putin prin natura.Am stat pe o banca la o cofetarie de dulciuri si am mai povestit cu unu si cu altul,ce frumos este afara,si ce repede trece timpul.Din nou peste cateva luni vine iar Craciunul.Suntem deja intr-un nou anotimp de toamna si este bine sa ne bucuram de orice vine nou in viata noastra.Toamna este frumoasa,melancolica si imbelsugata,o adevarata incantare pentru simturi.Pe langa minunatele nuante ruginii ale copacilor,ploile racoritoare si belsugul recoltelor,toamna ne semnaleaza ca trebuie sa ne pregatim pentru un sezon mai rece si sa prevenim afectiunile ce pot aparea odata cu acesta.Primeste toamna cu bratele deschise,are ce sa-ti ofere!Da timpul trece foarte repede si asa trecem si noi.A fost o zi superba de toamna,soarele a fost mai putin calduros,darnic cu noi,iar copacii ne-au oferit incredibilele culori ale toamnei.Mi-am promis ca voi incerca sa ma simt mai bine,iar ziua de azi a fost perfecta sa ies din casa pentru o mica plimbare.Imi place toamna chiar si atunci cand ploua.Bineinteles ca am luat si camera cu mine ca sa surprind toamna in orasul meu.Imi place ca avem copaci peste tot in oras si nu doar in parcuri,mie mi se pare ca din punctul asta de vedere sta foarte bine.Vreau sa impartasesc si cu voi cateva poze.In general noi,oamenii,gasim mai multe motive sa ne plangem decat sa ne bucuram.Avem noi acest "talent" de a arunca cu darurile in fata celui care ni le ofera.Daca ne-am trezit de dimineata,suntem suparati ca nu dormim pana la pranz,daca a venit toamna,ne intristam ca nu mai e soare si tot asa.Sa ne bucuram de o toamna superba.Natura face spectacol,dar noi suntem prea grabiti si stresati sa-l percepem.Relaxeaza-te si bucura-te de ceea ce ai aici si acum.O toamna de vis tuturor!

Golden birthday!31de ani pe 31 octombrie...

31 de toamne,pentru 31de ani frumosi.La multi ani Emanuel!...31 Oct 1984 este ziua fiului meu Emanuel,am avut o lunga convorbire cu el si m-am rugat pentru el ca Dumnezeu sa-i deschida inima si viata pentru El.Planul Lui il va duce la indeplinire cand va voi El.Emanuel,multa sanatate fericire si succes in viata,stiu ca esti agnostic,dar vine o zi,cand vei alege mai mult despre viata!Eu mama ta,te iubesc,si din inima iti doresc o zi neuitata si LA MULTI ANI!Cand o data,tu in viata,te gandesti,la al tau trecut,gandeste-te macar o clipa,impreuna l-am avut.cu drag a ta mama Raveca...Fiul meu,daca iei aminte la ceea ce scrie in Biblie si ce eu iti scriu,si te silesti,vei afla mult folos.Din partea mea iti urez Sanatate,Fericire,Bunatate si ce nu pot eu mai mult Dumnezeu sa ti le de-a pe toate.La multi ani si visul tau sa se implineasca cu ISUS!cu drag a ta mama care te iubeste.Iti multumesc Emanuel de incurajare si suport,tu totdeauna sti sa ma indrumi la bine si la sport,sa spun ca nu ma doare si ca pot,da pot sa mut si muntii daca am credinta cat un sinbure de mustar.Dar cred ca am mai multa credinta dar tot nu pot sa-i mut din loc singura fara ajutorul tau,de aceea e bine venit ajutorul tau.Te astep in fiecare zi cu noi lectii si propuneri pentru a depasi obsacolele,asa de mult ma bucura faptul ca te gandesti la mine si nu ma lasi sa stau in pat cat de mult as vrea eu.Ma scol si ma pregatesc de exercitiu fizic,pot,si ma apuc de lucru.Chiar acum.La scris sunt buna,dar la explicatii si mai buna,sa nu mai vorbim si de aplicatii,ca pe struna si mai buna.Ce bine e cand sti ca cineva,de undeva se gandeste la tine si e alaturi de tine.Dar si fetelor mele le multumesc mult,dar stiu ca si ele au nevoie de acelas suport ca si mine,asa ca eu ii multumesc fiului meu si pentru suportul ficelor mele Camelia,Ramona si Alice.Suntem pe acelas calapot.Pina in prezent tu,Emanuel esti cel mai sobru si cinstit,si am mare incredere in tine.Va iubesc,eu mama voastra,va doresc tot binele din lume si multa dragoste si fericire sa aveti in viata.Cu multa,multa dragoste pentru voi...eu mama voastra Raveca...Citeste-o ca sa fi intelept!Crede-o ca sa fi in siguranta!Aplic-o ca sa ai viata vesnica!BIBLIA -Cadoul meu pentru tine fiul meu,sa o pastrezi in inima ta,Domnul sa te ajute!La multi ani!

Amandine delicioase...

Amandine delicioase.Pentru blat iti trebuie:
Blatul:6 oua
200 g zahar
40 ml ulei
40 ml apa
200 g faina
3 linguri cu cacao
un plic praf de copt

Sirop:
250 g zahar
500 ml apa
2 plicuri cu capuccino
2 fiole cu esenta de rom.

Crema:
1 pachet de unt
2 plicuri de zahar pudra vanilat (80 g x 2)
3 galbenusuri
3 linguri cu cacao
o fiola de esenta de rom

Glazura:o tableta ciocolata
1/2 pachet margarina sau unt

Glazura:200 ml smantana lichida
o ciocolata cu lapte Primola

Pregatesti asa:Galbenusurile se bat cu uleiul pana se obtine o pasta omogena.Albusurile se bat spuma pana se intaresc,apoi se adauga zaharul.Se toarna apoi apa si se mixeaza bine.Se adauga galbenusurile si se amesteca cu o lingura de lemn, de jos in sus. Faina se amesteca cu cacao si praful de copt si apoi se pune in ploaie peste compozitia de mai sus. Aluatul format se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se pune tava in cuptor, la foc mediu, cam 20 minute. Blatul este gata cand trece testul scobitorii (nu trebuie sa se lipeasca aluatul deloc de scobitoare)Se lasa blatul la racit,apoi se scoate din tava si se taie orizontal, in doua parti egale. Se lasa apoi sa se raceasca bine.Pentru sirop, zaharul se pune la caramelizat, impreuna cu 2-3 linguri de apa, intr-o craticioara de inox (nu se arde si nu se lipeste deloc). Cand se face auriu, se adauga apa calduta, apoi se pun praful de capuccino (eu am avut clasic, dar cred ca merge mai bine de ciocolata) si esenta de rom. Se lasa la racit.Crema: untul moale, la temperatura camerei, se bate cu mixerul pana devine pufos, se adauga apoi zaharul pudra si se mixeaza in continuare. Se adauga galbenusurile, cacao si esenta. Pentru crema eu folosesc numai unt.Pentru glazura, se amesteca totul intr-un ibric, pana se topeste ciocolata si untul, fara sa fierbem, apoi se lasa la racit. Se poate folosi si glazura la plic, se face mai repede, dar eu n-am avut.Nu mai avem decat sa asamblam prajitura. In tava in care am copt blatul punem prima foaie, o insiropam bine de tot, apoi punem crema si o imprastiem uniform peste blat. Punem a doua foaie de blat si o insiropam si pe ea din belsug. Lasam tava la rece o ora-doua si apoi taiem amandinele si le glazuram. Se mananca,evident,cu muuulta pofta!

Tot inainte,Ramona!

De ziua ficei mele Ramona,la Graduarea in Master of Business Administration...Toate cele bune si succese in continuare!Domnul sa te binecuvinteze cu tot ce are El mai bun pentru tine.Te iubesc fica mea Ramonica.